Nízkokalorické, vegetariánské jídlo, s rozinkami, pečenou dýní, s čerstvým baby špenátem a slaným sýrem.
Příprava: 20 min
Doba vaření: 40 min
Počet porcí: 2
Troubu rozehřejte na 220°C. Dýni nakrájejte na kostičky a dejte je do pekáče s nepřilnavým povrchem nebo na pečící papír. Pokapejte olivovým olejem a lehce osolte. Na dýni vymačkejte oloupaný stroužek česneku a promíchejte. Dejte péci na 40 minut do vyhřáté trouby.
Zeleninový vývar zahřejte na bod varu. Do misky dejte kuskus, smíchejte ho se sušeným česnekem a rozinkami. Kuskus přelijte vařícím vývarem, posypte baby špenátem a přiklopte (pokličkou, talířkem apod.) Nechte stát 10 minut.
Hotový kuskus načechrejte vidičkou, přidejte upečenou dýni a promíchejte. Nechte bokem 5 minut zchládnout. Nakonec do salátu vmíchejte na kostičky nakrájený sýr a podávejte.
Místo dýně můžete do kuskusu přidat na kostičky nakrájené, pečené batáty (sladké brambory).
Sladké citronové řezy s pevným, máslovým základem a vzdušnou citronovou náplní s ricottou se správnou výškou a texturou.
Doba přípravy: 50 min
Doba vaření: 50 min
Indie - obvyklý indický recept na skopové maso vařené s rýží ve směsi rajčat a koření, podávané s jogurtovou omáčkou Raita.
Doba přípravy: 10 min
Doba vaření: 1 hod 30 min
Hustá polévka z žampionů a jemné smetany, ideální před hlavním jídlem i s pečivem k večeři.
Doba přípravy: 45 min
Doba vaření: 60 min
Pomazánka z matjesů s vejci vařenými natvrdo, zjemněná zakysanou smetanou s čerstvým koprem na tmavém chlebu.
Doba přípravy: 25 min
Doba vaření: 0 min
Kachní prsíčka s křupavou kůrčičkou, která se pečou se zralými, šťavnatými švestkami na zázvoru a bobkových listech.
Doba přípravy: 15 min
Doba vaření: 30 min
Gnocchi s krémovou omáčkou z modrého sýra, špenátem a houbami jako rychlá večeře pro ty, co nemají moc času.
Doba přípravy: 10 min
Doba vaření: 15 min
Kuře pečené na způsob bažanta, prošpikované kousky uzené slaniny, na divokém koření s oříškem másla.
Doba přípravy: 10 min
Doba vaření: 1 hod 40 min
Pro návštěvy, které chcete oslnit. Chuť výrazného sýru, osmažené cibule a sladkého jablka se skvěle doplňuje a chutná.
Doba přípravy: 45 min
Doba vaření: 15 min