300g vepřového masa
sůl a pepř
1 KL mleté sladké papriky
1/2 salátové okurky
2 PL jablečného octa
1 PL olivového oleje
1 KL hnědého cukru
2 PL majonézy
2 hamburgerové bulky
(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)
Sendvič s okurkovým salátem a pečeným vepřovým masem
Průměrné hodnocení: 4.3/5 (4 hlasujících).
Tenká kolečka salátové okurky naložená v zálivce z jablečného octa skvěle doplňují plátky pečeného vepřového masa v pečivu.
Příprava: 10 min
Doba vaření: 20 min
Počet porcí: 2
Ingredience:
(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)
Postup přípravy:
Troubu rozehřejte na 200°C. Vepřové maso osušte, osolte a opepřete a potřete mletou paprikou. Dejte jej do pekáče a pečte ve vyhřáté troubě do měkka, dokud thermometr zasunutý doprotřed nejsilnějšího kusu masa nezaznamená 65°C, 20-25 minut.
Mezitím si připravte marinádu na okurky. Smíchejte jablečný ocet, olivový olej a hnědý cukr. Okurek nakrájejte na úzká kolečka a naložte ho do marinády. Nechte marinovat, dokud nemáte vše ostatní připravené.
Bulky podélně rozřízněte a spodek vrchní části potřete majonézou.
Vepřové maso nakrájete na tenké plátky a položte na spodní část bulky. Přidejte okurky (bez marináy) a přiklopte vrchním dílem s majonézou.
